सूजी केअप्पे (Sooji ke Appe Recipe in Hindi)

तो आज हम आपको सूजी केअप्पे की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पूरे विस्तार से बताएंगे और साथ ही में बताएंगे कुछ ऐसे आसान बोनस टिप्स जिससे आप एकदम होटल जैसी सूजी अप्पे रेसिपी घर पर ही बना पाएंगे। 

सूजी केअप्पे या अप्पम रवा का एक लोकप्रिय नाश्ता है, जो दक्षिण भारत में बहुत पसंद किया जाता है। यह नाश्ता सूजी के साथ सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है और बहुत कम समय में आसानी से तैयार हो जाता है। इसका स्वाद भी बेहद स्वादिष्ट होता है।

सूजी केअप्पे

सूजी केअप्पे सामग्री:

  • सूजी: 500 ग्राम
  • दही: 250 मिलीलीटर
  • रिफाइंड तेल: 2 टेबलस्पून
  • राइ: 1 टी स्पून
  • साबुत जीरा: 1 टी स्पून
  • अदरक का पेस्ट: 1 टी स्पून
  • लहसुन का पेस्ट: 1 टी स्पून
  • हरी मिर्च: 3-4 बारीक कटी हुई
  • नमक: 2 टी स्पून
  • शिमला मिर्च: 1 मीडियम
  • गाजर: 2 छोटी
  • टमाटर: 1 मीडियम
  • हल्दी पाउडर: 1/2 टी स्पून
  • गरम मसाला: 1/2 टी स्पून
  • तिल: 1/2 टी स्पून

सूजी केअप्पे बनाने की विधि:

  1. सूजी और दही का बेटर तैयार करें:
    • एक बाउल में 500 ग्राम सूजी और एक कप दही मिलाएं।
    • इसमें डेढ़ कप पानी डालकर अच्छे से मिलाएं और बेटर बनाकर 15 मिनट के लिए ढककर रखें।
  2. सब्जियों का मिश्रण तैयार करें:
    • एक कड़ाही में तेल गरम करें।
    • राई और साबुत जीरा डालकर चटकाएं।
    • इसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, और प्याज डालकर भ
  3. शिमला मिर्च और गाजर को तैयार करें:
    • एक मीडियम शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें।
    • दो छोटी गाजर को बारीक कट लें।
    • एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गरम करें और इसमें शिमला मिर्च और गाजर डालकर अच्छे से भूनें।
    • इसमें नमक, हल्दी पाउडर, और गरम मसाला डालें और अच्छे से मिलाएं।
    • अब इसमें टमाटर को बारीक कटकर डालें और सब्जियों को अच्छे से पकाएं।
  4. अप्पे बनाने की विधि:
    • अप्पे की तवा गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।
    • अब तैयार किया गया सूजी का बेटर डालें और अप्पे की शेप दें।
    • अप्पे को दोनों ओर से तेल से भूनें और उन्हें गोल्डन और कुरकुरे होने तक पकाएं।
    • तैयार सूजी के अप्पे को धनिया पत्ती और टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
  5. आपके सूजी के अप्पे तैयार हैं:
    इन्हें गरमा गरम खाएं और अपने परिवार के साथ मिलकर मजा करें।
  6. ध्यान दें:
    आप अप्पे में अपनी पसंदीदा सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
Sooji ke Appe Recipe in Hindi

कुछ आसान बोनस टिप्स:

जो आपके सूजी केअप्पे को और भी बेहतर बनाने में मदद करेंगे:

  1. बेटर की ठंडी रखें:
    सूजी और दही का बेटर तैयार करने के बाद उसे 15-20 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखें। इससे अप्पे और भी फूले और फुले हुए बनेंगे।
  2. तवा की तेल अच्छे से गरम करें:
    अप्पे बनाने से पहले तवा को अच्छे से गरम करें। इससे अप्पे अच्छे से कुरकुरे होंगे।
  3. सब्जियों का सही चयन करें:
    अप्पे में अपनी पसंदीदा सब्जियों का उपयोग करें। शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर, हरी मिर्च, और प्याज आपके अप्पे को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
  4. ध्यान दें ताकि अप्पे अच्छे से पकें:
    अप्पे को दोनों ओर से तेल से भूनें और उन्हें गोल्डन और कुरकुरे होने तक पकाएं।

कुछ ऐसे आसान बोनस टिप्स का पालन करके आपके सूजी केअप्पे और भी स्वादिष्ट और आकर्षक बनेंगे। खुश रहें और खाने का मजा लें! 

सूजी केअप्पे के पोषण विवरण:

Serve Per PersonNutrition’s Details
कैलोरी:150
फैट: 5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 22 ग्राम
प्रोटीन: 3 ग्राम
विटामिन C:2%
कैल्शियम:2%
आयरन:4%
ध्यान दें

यह जानकारी आपके आहार के अनुसार बदल सकती है। आपके खाद्य पदार्थों के नियमित खाने से आपके पोषण की आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिलेगी।

आपको यह रेसिपी कैसी लगी आप यह हमे कॉमेंट कर के भी बता सकते है। इसके अलावा अगर इस रेसिपी को लेकर आपके कोई सवाल या सुझाव हो तो वो भी आप हमे कॉमेंट कर के बता सकते है। हम आपके सवालों का उत्तर देने का पूरा प्रयास करेंगे।

FAQs:

Q: सूजी केअप्पे क्या है?

A: सूजी के अप्पे एक पॉपुलर दक्षिण भारतीय नाश्ता है, जिसमें सूजी का उपयोग होता है। यह अप्पे रवा, दही, और सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाता है।

Q: सूजी केअप्पे कैसे बनाएं?

A: सूजी के अप्पे बनाने के लिए सूजी और दही का बेटर तैयार करें।
फिर इसमें बारीक कटी हुई सब्जियां (जैसे कि शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर) मिलाएं।
तवा में तेल गरम करें और बेटर डालकर अप्पे की शेप दें।
अप्पे को गोल्डन और कुरकुरे होने तक पकाएं।

Q: सूजी केअप्पे के साथ कौन-कौन सी चटनी खाई जाती है?

A: सूजी के अप्पे के साथ धनिया पत्ती और टमाटर की चटनी बहुत स्वादिष्ट होती है।

Q: क्या सूजी के अप्पे को बच्चे भी खा सकते हैं?

A: हां, सूजी के अप्पे बच्चों के लिए भी स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। इसमें सूजी, दही, और सब्जियां होती हैं, जो उनके लिए अच्छे होते हैं।

Q: सूजी के अप्पे के साथ कौन-कौन से अन्य नाम हैं?

A: सूजी के अप्पे को अन्य नामों से भी जाना जाता है, जैसे कि अप्पम, पड़पोडे, और पूफे।

यह जानकारी आपके सूजी के अप्पे बनाने में मदद करेगी। खुश रहें और खाने का मजा लें।

Disclaimer

इस लेख में प्रदान की गई जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और इसका उद्देश्य वित्तीय, निवेश या पेशेवर सलाह नहीं है। इस लेख के लेखक और प्रकाशक को प्रदान की गई जानकारी में किसी भी अशुद्धि या त्रुटि या इस जानकारी के आधार पर की गई किसी भी कार्रवाई के लिए उत्तरदायी नहीं ठहराया जाएगा।

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