Delicious Healthy Recipe in Hindi

आज हम इस Delicious Healthy Recipe in Hindi: में बनायेंगे एक ऐसा स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी जो स्वाद के साथ हमारे स्वस्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होगा। इस व्यंजन के सेवन से हमारे शरीर में खून की कमी को दूर किया जा सकता है। ध्यान रहें इस व्यंजन को हर दिन इस्तेमाल न करें इसे सप्ताह में 2 से 3 दिन ही इस्तेमाल करें

 Delicious Healthy Recipe in Hindi

आइये अब सुरू करते है Delicious Healthy Recipe in Hindi

इस Delicious Healthy Recipe in Hindi के बारे में आज हम कुछ खास इसके बारे में बता रहे है। इस Recipe को ज्यादा करके ठंढी में ही इस्तेमाल करें क्यूंकि ( Beetroot ) की ताशीर गरम होती है। इसका सेवन हर दिन न करें , इसका हर दिन सेवन करने से खून की मात्रा शरीर में इतनी बढ़ जाती है के कभी -कभी नाक से भी खून आने लगता है। और ये हकीकत है मैंने होते हुए , इसलिए कृपया हफ़्ते में २ से ३ दिन ही इस व्यंजन को अपने भोजन में प्रयोग करें। ये व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट बनता है इसे एक बार जो खा लेगा , वो इसे दुबारा खाने के लिए उत्सुक रहता है।

इसमें तेल बहुत ही काम लगता है और इसे तवे पर पकाते है तो ये स्वादिष्ट के साथ – साथ बहुत ही स्वस्थ्य वर्धक और ताकत से भरपूर होता है।

Delicious Healthy Recipe in Hindi इसको बनाने का सामग्री

2 लोगो के लिए बनाने की सामग्री

1 . फूल गोभी ताज़ा 300 ग्राम लें

2 . गाजर ताज़ा 300 ग्राम लें

3 . बीटरूट ताज़ा 250 से 300 ग्राम लें

4 . आप इसमें हरी मटर भी शामिल कर सकते है 250 ग्राम

5 . 100 से 150 ग्राम का प्याज लें

6 . 8 से 10 काली लहसुन की लें

7 . 4 से 5 हरी मिर्च ले अगर आप तीखा खाते है तो मिर्च अपने हिसाब से बढ़ा लें

8 . सब्जी मसाला 1 छोटी चमच लें

9 . हल्दी छोटी चमच एक का चौथाई चमच लें

10 . गरम मसाला छोटी चमच का एक चौथाई चमच लें

11 . नमक 1 छोटी चमच , या अपने स्वाद अनुसार लें

12 . तेल 2 मध्यम चमच लें

दोस्त, इस सुपर-स्वास्थ्य सब्जी की चर्चा में, आइए एक नजर डालें इसके पोषण विवरण पर। यह सब्जी नहीं, बल्कि एक पूरा पोषण का खजाना है!

सबसे पहले बात करें फाइबर की – ये सब्जी फाइबर से भरपूर है, जिससे आपकी पाचन शक्ति बढ़ेगी और सेहत में चमत्कार दिखेगा।

गाजर, बीटरूट, और फूल गोभी में विटामिन्स और मिनरल्स की भरमार है, जो आपके रक्तचाप को संतुलित रखने में मदद करते हैं और आपको एक ऊर्जावान जीवन जीने में सहायक होते हैं।

हरी मटर में प्रोटीन का भरपूर सोर्स है, जो मांसाहारी और शाकाहारी दोनों के लिए उपयुक्त है।

प्याज, लहसुन, और हरी मिर्च में विटामिन सी भरपूर होता है, जो आपकी रोग प्रतिरोधक्षमता को मजबूती प्रदान करता है और आपको सर्दियोवास्कुलर समस्याओं से बचाता है।

इसमें तेल की मात्रा को मध्यम रखने से, यह आपको सही मात्रा में अतिरिक्त चर्बी प्रदान करता है, जिससे आपका वजन नियंत्रित रहेगा।

इसके साथ, तुरंत खाने में डालने वाले मसाले आपकी रुचि को बढ़ाते हैं और खाने का मजा दोगुना करते हैं।

तो इस स्वास्थ्यभरा खाद्य से आपकी सेहत को बनाए रखने का एक नया तरीका आपने पाया है! इसको बनाएं और जीवन को स्वाद से भर दें।

Recipe in Hindi

1 . गाजर

2 . बीटरूट

3 . फूलगोभी

इन सभी को अच्छे से धो लें एक थाली में रख लें , इन सभी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें

Delicious Recipes

इन सभी टुकड़ो को एक पतीले या कुकर में 500 ग्राम पानी में उबाल ले , इस तरह उबाल ले की एक दम मुलायम हो जाये हाथ से मसलने से बिलकुल बारीक़ हो जाएँ

Delicious recipe in Hindi

लो आंच पर पकाये 25 से 30 minute

Hindustan Rasoi

बनाइये खाना परोसिये प्यार

litti Recipe

Delicious Healthy Recipe in Hindi मसाले ऐसे बनाये

1 . प्याज को बारीक़ छोटे – छोटे टुकड़ो में काट लें

2 . लहसुन को बारीक़ छोटे – छोटे टुकड़ो में काट लें

3 . हरी मिर्च को बारीक़ छोटे – छोटे टुकड़ो में काट लें

khana Khazana

फिर इसे खलनी में बारीक़ कूट लें ,या मिक्सर Mixer Grinder में पीस ले।

Delicious Healthy Recipe in Hindi

1 . फिर इसमें 1 tea Spoon सब्जी मसाला डालें ,

2 . 1 चौथाई Tea Spoon हल्दी डालें

3 . 1 चौथाई Tea Spoon गरम मसाले डालें

4 . नमक अपने स्वाद अनुसार डालें

5 . इन सभी को चमच के मद्दत से अच्छे से मिला लें , फिर इसे ढक कर रख दें

Delicious Healthy Recipe in Hindi

चेक करें अगर अच्छे से उबाल गए है तो उन्हें एक थाली में निकाल लें

Delicious Healthy Recipe in Hindi

1 . आटा लेंगे 500 ग्राम फिर इसे गुँथ लेंगे टाइट ही आटे को गूथेंगे

Recipies in Easy Step

Delicious Healthy Recipe in Hindi मसाले पकाने की विधि

एक ( Pan ) कढ़ाई लेंगे और गैस स्टोव पर रखेंगे स्टोव को जलाएंगे और medium flame पर रखेंगे जब कढ़ाई गरम हो जाये तब उसमे medium आकर के चमच से 2 चमच तेल डालेंगे , आप सुद्ध देशी घी भी Use कर सकते है। जब तेल गरम हो जाये तब उसमे चुटकी भर खड़ा (Cumin Seed ) जीरा डालें , जीरा जब तड़कने लगे तब उसमे मसाले डालें

Recipes

मसाले को लो flame पर धीरे – धीरे पकाये

Delicious Healthy Recipes  in Hindi

जब मसाले तेल छोड़ने लगे तब उसमे उबले हुए ,गाजर , beetroot , फूलगोभी , डालें

Litti Healthy Recipe in Hindi

मसालों के साथ , गाजर , फूल गोभी, beetroot , को साथ में भुने और छोलनी से दबा – दबा कर चलाये जिससे पूरा बारीक़ महीन हो जाये।

रेसिपीज

तब तक भुने जबतक मसालों के साथ पूरा मिक्स हो जाये और इसे छोलनी से चलाते रहे , और छोलनी से दबा-दबा कर महीन कर दे अच्छी तरह से लो आंच पर भूनते रहे जबतक इन मसालों का गिला पन बिलकुल थोड़ी सी बच जाये। फिर इसे एक थाली में निकाल लें

Easy recipe

आटे की लोई बना कर लोई के बिच में गड्ढा बनाये धीरे – धीरे फिर उसमे मसाले भरकर ऊपर के मुँह को बंद करें , और हाथ से दबा कर थोड़ा उसे चपटा करें। गैस पर तवा रखें और मध्यम flame पर गैस चालू रखें तवा जब थोड़ा गरम हो जाये तब तवे पर इस प्रकार रखें।

Hindustan Rasoi Recipe

इस प्रकार तवे पर 4 से 5 बना कर एक – एक करके बनाते जाये और तवे पर रखते जाएँ , और जो तवे पर पहले डालें है उसे पलटे रहें नहीं तो जल जायेगा अगर आपको लग रहा है ज्यादा आंच है तो लो flame पर गैस stove को कर दें।

हिंदुस्तान रसोई रेसिपी

एक – एक कर चरों पाक जाएँ तब चरों को तवे पर एक दूसरे के मद्दत से खड़ा कर के साइड के भाग को भी अच्छे से पक्का ले के कच्चा न रह जाएँ।

Hindustan Rasoi Delicious Recipes

इस प्रकार सभी को बना कर तवे पर पक्का लें इसमें कोई भी हानिकारक सामग्री इस्तेमाल नहीं किया गया है। इसलिए ये स्वस्थ्य क लिए बहुत ही फायदेमंद है , इसे बना कर घर पर जरूर खाये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मेरा तो favorite Recipe है , महीने में अगर 10 से 12 दिन भी खा लिए तो शरीर में अगर खून की कमी है या कमजोरी है तो वो पूरा हो जाता है। गाजर में एक माध्यम आकार के गाजर एवरेज ( 100 ) gm

Nutrition Details Delicious Healthy Recipe in Hindi

Nutrition Facts Carrot

  • 100 Gm गाजर Nutrition Details
  • कैलोरी: 41
  • पानी: 88 %
  • प्रोटीन: ०.9 ग्राम
  • कार्ब्स: 9.6 ग्राम
  • चीनी: 4.7 ग्राम
  • फाइबर: 2.8 ग्राम
  • वसा: 0.2 ग्राम

Nutrition Facts Beetroot

  • 100 ग्राम Beetroot Nutrition Details
  • कैलोरीज: 44
  • टोटल फैट: 0 .2 ग्राम
  • कोलेस्ट्रॉल: 0 mg
  • सोडियम: 77 mg
  • टोटल कार्बोहाइड्रेट्स: 10 ग्राम
  • डाइटरी फाइबर: 2 ग्राम
  • शुगर: 8 ग्राम
  • प्रोटीन: 1.7 ग्राम

मित्र, इस स्वास्थ्यभरे रेसिपी के पोषण विवरण के साथ संवेदनशील रूप में चर्चा करना एक खास अनुभव है। यह सब्जी न केवल रुचिकर है, बल्कि इसमें छुपे हुए पोषण से हमारी देखभाल करती है।

1. फाइबर: फूल गोभी, गाजर, और बीटरूट में समृद्धि से भरी हुई फाइबर है, जो हमारे पाचन को सुधारकर हमें ऊर्जा प्रदान करती है। यह हमें लंबे समय तक भूख का अहसास नहीं होने देती और सेहत को सुधारती है।

2. विटामिन्स और मिनरल्स: गाजर, बीटरूट, और फूल गोभी में भरपूर मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स हैं, जो हमारे शरीर के सही फंक्शन के लिए आवश्यक हैं। ये हमें रक्तचाप, त्वचा की निखारता, और आँतरिक संरचना में सहायक होते हैं।

3. प्रोटीन: हरी मटर से मिलने वाला प्रोटीन हमारे मांसपेशियों को मजबूती प्रदान करता है और शाकाहारी आहार पर भरोसा करने के लिए एक अच्छा स्रोत बनता है।

4. विटामिन सी: प्याज, लहसुन, और हरी मिर्च में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है, जो हमें सर्दियोवास्कुलर स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और रोग प्रतिरोधक्षमता में सुधार करता है।

5. अच्छे चर्बी: सही मात्रा में तेल का उपयोग हमें अच्छे चर्बी के साथ प्रदान करता है, जिससे हमारा वजन नियंत्रित रहता है और हृदय स्वास्थ्य में मदद करता है।

FAQ

1.Q. इसमें और भी सब्जी शामिल कर सकते है ?

A . जी हाँ बिलकुल , इसमें और भीं हरी सब्जियां शामिल कर सकते है।

2.Q. इसको घी या तेल लगा कर बना सकते है ?

A . हाँ तवे पर घी या तेल लगा कर भी बना सकते है।

इस बेहद स्वादिष्ट सब्जी में छिपा हुआ पोषण हमें न केवल शारीरिक स्वास्थ्य में सुधार करता है, बल्कि यह हमें मानसिक तौर पर भी पूरा करता है। इसे बनाने में और उसे खाने में सच्चा आनंद लें! 💚🌿

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